在游戏中，忍者讨厌水果，所以游戏的训练内容就是将一个个抛出来的水果一刀两断。游戏充满了有趣却又紧张刺激的元素。看着一个个水果在自己的指下被斩成两半，那种感觉相当的爽快。2D结合3D的画面表现方式，让游戏的视觉效果变现得相当不错。像一些水分多的水果，一刀下去，汁液飞溅。那种感觉相当的不错。不过游戏没有独特的配乐，只有斩开水果的声音和清脆的鸟叫声，略单调了点。
游戏的玩法很简单，用你的手指在屏幕上移动，看到抛出的水果就看准划过去，就可以斩开水果了。注意水果有大有小，小的水果比较不容易斩到。另外还要注意的是除了被抛出的水果外，炸弹也会出现，在经典模式中一斩到炸弹游戏就结束，而在街机模式则会扣分和减时间。
《水果忍者》(Fruit Ninja)是一款十分有趣的切水果游戏，游戏界面精致，声音逼真刺激。将手指扫过屏幕，想忍者切开剪出美味果汁的水果，同时注意不要碰到混在其中的炸弹，一旦引发爆炸，刺激冒险便会瞬间结束。水果忍者是一款刺激好玩，容易上手却叫人难以离手的动作游戏。